Десерт из малины

Десерт из малины

Десерт из малины

Скоро поспеет малина.

Она хороша с свежем виде, а сколько десертов можно приготовить из нее.

Вот один, на скорую руку.

-500 г. малины

Отложите несколько самых красивых ягод для украшения

-300 г. натурального йогурта

-2 веточки мяты
-100 мл жирных сливок
-3 пластинки или 1 ст. ложка желатина (20 г.)
-2 ст. ложки сахара
-1 ч. ложки ванильного сахара.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.
Малину взбить миксером вместе с сахаром.
Десерт из малины

Десерт из малины

Желатин прогреть на водяной бане, снять с плиты и соединить с малиной.
Затем вернуть на огонь и прогревать до полного растворения желатина.
Важно! Не доводите массу до кипения, иначе она не застынет.
В йогурт добавить ванильный сахар и перемешать с малиново-желатиновой смесью.
Сливки взбить и вмешать в малиновую смесь.
Красиво разложить мусс по формочкам, поставить их на 2 часа в холодильник.
Застывший мусс украсить свежей малиной и листьями мяты.
Этот десерт можно готовить и зимой из замороженной малины.
Малину нужно предварительно разморозить, но не до полного размягчения.
Перемешать с сахаром и взбить блендером.
Все остальное вы делаете так же, как описано в рецепте выше.
NB! Десерт получается более нежным, если взбитую малину протереть через сито, избавившись от косточек.

Buon appetito

Ваша Elly

Buon appetito  Ваша Elly

Десерт из малины

poitalianski

НЕ ПРОПУСТИ НОВЫЙ РЕЦЕПТ
ПОДПИШИСЬ
 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Любите старинные замки? Приглашаю Вас в замок с ПРИВИДЕНИЕМ.

Вы можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.

Комментариев к записи: 1

  1. Галина:

    Какая сочная малина просто дуновение из лета, отличный десерт!

    [Ответить]

Оставить комментарий