[tdc_zone][vc_row tdc_css=»eyJhbGwiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6Ijc1IiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiNzUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0Ijp7InBhZGRpbmctcmlnaHQiOiIwIiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicG9ydHJhaXRfbWF4X3dpZHRoIjoxMDE4LCJwb3J0cmFpdF9taW5fd2lkdGgiOjc2OCwicGhvbmUiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6IjAiLCJwYWRkaW5nLWxlZnQiOiIwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» gap=»eyJhbGwiOiI2MCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTUiLCJwaG9uZSI6IjAifQ==»][vc_column width=»1/3″ is_sticky=»yes»][tdm_block_column_title title_text=»JUQwJTkwJUQwJUIyJUQxJTgyJUQwJUJFJUQxJTgw» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii02IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic»][vc_single_image height=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ media_size_image_height=»358″ media_size_image_width=»500″ style=»style-round» width=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» image=»4709″][tdm_block_column_title title_text=»RWxlbmElMjBDZWNjaGluaQ==» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»507″ tds_title1-f_title_font_size=»17″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#03a5a0″ tds_title1-f_title_font_style=»» tds_title1-f_title_font_weight=»700″][tdm_block_inline_text description=»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» display_inline=»yes» content_align_horizontal=»content-horiz-center» f_descr_font_size=»14″ f_descr_font_family=»154″ f_descr_font_line_height=»1.4″ description_color=»#699983″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjI1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==»][vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_socials facebook=»https://web.facebook.com/elena.ivanova.5473894″ content_align_horizontal=»content-horiz-center» show_names=»» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjM1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3fQ==» tds_social=»tds_social1″ tds_social1-icons_hover_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color_h=»#86a5a3″ vk=»https://vk.com/id39489437″ twitter=»https://twitter.com/una_siberiana»][tdm_block_column_title title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic» title_text=»JUQwJUFEJUQxJTgyJUQwJUJFJTIwJUQwJUIyJUQwJUJBJUQxJTgzJUQxJTgxJUQwJUJEJUQwJUJFIQ==»]

Торт с сыром и грибами

Торт с сыром и грибами Хочу поделиться с вами рецептом торта с сыром и грибами (как говорят итальянки-соленым тортом). Такой торт испекла на День Святого Валентино одна...

Филе курицы в кляре

Филе курицы в кляре А втором этого блюда  является Simone Rugiati. Он показывал в одной из телепердач, посвященных готовке, как можно приготовить филе курицы в кляре. Я...

Как приготовить канноли сицилийские

Как приготовить канноли сицилийские Канноли или cassata siciliana-одно из традиционных сицилийских лакомств. Когда-то давно их делали только в дни карнавалов. Но сейчас это один из популярнейших десертов...

Брускетта или кростини

Брускетта или кростини Так как же правильно называть эту закуску? Да и так, и эдак. Фанаты этого дела говорят, что различие заключается в следующем. Для брускетты...

Суп из картофеля и брокколи

Суп из картофеля и брокколи В Италии я научилась готовить легкие овощные супчики без использования мясных бульонов на косточке. Получается очень вкусно, супчики легкие и быстро готовятся. Это...

Мидии запеченные в духовке

Как приготовить свежие мидии? Самый простой способ-запечь их с сухарями и чесноком в духовке. Мидии, запеченные в духовке,  в Италии подают как  закуску ( или антипасто...

Любимое блюдо Софи Лорен

Любимое блюдо Софи Лорен Фетуччини с сальсой из красного перца и кедровыми орехами Сестра Софи Лорен Анна Мария Шиколоне, бывшая первой женой Романо Муссолини-младшего сына Бенито...

Рецепт печенья савойярди

Рецепт печенья савойярди Печенье САВОЙАРДИ  можно купить в больших супермаркетах уже по всей России. Но некоторые хозяйки любят буквально все делать своими руками. Восхищаюсь такими умелицами. Специально для...

Крем лимончелло

Крем лимончелло Итальянцы, помимо ликера ЛИМОНЧЕЛЛО, любят КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО. Если вам нравятся ликеры, попробуйте приготовить его. У него приятный освежающий лимонно-сливочный вкус. В отдельном бокале его хорошо подать...

Как приготовить лазанью дома

Для меня приготовление лазаньи было проблематичным. Это блюдо всегда казалось очень сложным, гораздо проще было его купить уже готовым, а дома лишь разогреть. Но однажды я...
[/vc_column][vc_column width=»2/3″]
По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ. Кто-то называет ЗАБАГЛЬОНЕ. Сначала история, ибо почти у каждого приличного итальянского блюда, она имеется в наличии. А у этого несколько. Расскажу две. По одной...
Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого салата. А из нее легко можно приготовить совсем простой, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиенты для салата с рукколой Для салата из рукколы...
Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают из коровьего молока, но встречаются и сыры, приготовленные с добавлением овечьего. Сыр жирный(22%) с мягкой мякотью светлого молочного тона и с тонкой корочкой. Название...
Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если во Франции сыр выступает в качестве десерта, то в Италии его подают в виде основного блюда, такого, как сырная тарелка.   Несколько основных...
Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически из всех видов фруктов, кофе, с добавлением алкоголя (граппы, ликера , вина) или без оных. Все об  итальянском мороженом здесь Разница между ними...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7Im1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_column_title title_text=»cmVjZW50″ title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-left» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»lowercase» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwicGhvbmUiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMTUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3LCJwb3J0cmFpdCI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwb3J0cmFpdF9tYXhfd2lkdGgiOjEwMTgsInBvcnRyYWl0X21pbl93aWR0aCI6NzY4LCJsYW5kc2NhcGUiOnsiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwibGFuZHNjYXBlX21heF93aWR0aCI6MTE0MCwibGFuZHNjYXBlX21pbl93aWR0aCI6MTAxOX0=» tds_title1-title_color=»#cccccc» tds_title1-f_title_font_style=»italic»]

Забайоне — пальчики оближешь

По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ....

Вкусный салат из рукколы

Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого...

Сыр робиола

Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают...

«Собираем» сырную тарелку

Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если...

Гранита и сорбетто – это не мороженое

Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7ImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″] [/vc_column][/vc_row][/tdc_zone]