[tdc_zone][vc_row tdc_css=»eyJhbGwiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6Ijc1IiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiNzUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0Ijp7InBhZGRpbmctcmlnaHQiOiIwIiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicG9ydHJhaXRfbWF4X3dpZHRoIjoxMDE4LCJwb3J0cmFpdF9taW5fd2lkdGgiOjc2OCwicGhvbmUiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6IjAiLCJwYWRkaW5nLWxlZnQiOiIwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» gap=»eyJhbGwiOiI2MCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTUiLCJwaG9uZSI6IjAifQ==»][vc_column width=»1/3″ is_sticky=»yes»][tdm_block_column_title title_text=»JUQwJTkwJUQwJUIyJUQxJTgyJUQwJUJFJUQxJTgw» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii02IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic»][vc_single_image height=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ media_size_image_height=»358″ media_size_image_width=»500″ style=»style-round» width=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» image=»4709″][tdm_block_column_title title_text=»RWxlbmElMjBDZWNjaGluaQ==» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»507″ tds_title1-f_title_font_size=»17″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#03a5a0″ tds_title1-f_title_font_style=»» tds_title1-f_title_font_weight=»700″][tdm_block_inline_text description=»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» display_inline=»yes» content_align_horizontal=»content-horiz-center» f_descr_font_size=»14″ f_descr_font_family=»154″ f_descr_font_line_height=»1.4″ description_color=»#699983″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjI1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==»][vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_socials facebook=»https://web.facebook.com/elena.ivanova.5473894″ content_align_horizontal=»content-horiz-center» show_names=»» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjM1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3fQ==» tds_social=»tds_social1″ tds_social1-icons_hover_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color_h=»#86a5a3″ vk=»https://vk.com/id39489437″ twitter=»https://twitter.com/una_siberiana»][tdm_block_column_title title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic» title_text=»JUQwJUFEJUQxJTgyJUQwJUJFJTIwJUQwJUIyJUQwJUJBJUQxJTgzJUQxJTgxJUQwJUJEJUQwJUJFIQ==»]

Блюдо из шпината пансоти

Блюдо из шпината пансоти (PANSOTI) Сначала немного из истории этого блюда. Лигурийцы используют для приготовления начинки в зависимости от сезона prebbogiòn-смесь разнообразных трав. И заметьте, некоторые травы растут...

Гнезда из зеленой пасты со спаржей и сыром

Этот рецепт я взяла  из журнала ricette.donnamoderna.it и пока не опробовала, но судя по описанию, должно быть очень даже не плохо. Понадобится для приготовления таких симпатичных...

Как приготовить пасту зеленого цвета

Как приготовить пасту зеленого цвета Зеленая паста-это разновидность домашней пасты, приготовленной с использованием яиц, и в которую для цвета добавляют отваренный и измельченный шпинат. Из готовой...

Десерт из банана и печенья савойарди

Десерт из банана и печенья савойарди Те, кто любят тирамису, знают, что для его приготовления используют специальное печенье-САВОЙЯРДИ. И совсем недавно я узнала, что из этого...

Паста с сыром горгонзола и шпеком

Если у вас нет времени возиться с обедом, а в холодильнике оказался кусочек сыра горгонзола, приготовьте пасту с этим удивительным сыром. Это быстро и...

Капрезе с вешенками, радиккио и сыром скаморца

По-итальянски это блюдо называется так "Caprese con i pleurotus, radicchio e scamorza affumicata". Никаких аналогов в русской кухне нет, поэтому если вы хотите удивить гостей...

«Гармошка» из баклажана

"Гармошка" из баклажана Для приготовления этого блюда нам понадобится: -баклажаны-2 шт. -ветчина прошутто котто-50 гр. -сыр скаморца-50 гр. -помидор-1 шт. -соль -оливковое масло Вымыть баклажаны и обсушить. "Гармошка" из баклажана Надрезать баклажан поперек на...

Ризотто по-царски

Ризотто по-царски Сегодня мы с вами приготовим ризотто по-царски. И никак не меньше 🙂 Нам понадобятся на 2 порции: Ризотто по-царски -один кочан салата радиккио (radicchio) -1 белая луковица -2 апельсина -1...

Делаем пасту строццапрети сами

Делаем пасту строццапрети сами Для приготовления пасты вам придется сначала заняться поисками муки. Это самый важный ингредиент. Мука нужна обязательно твердых сортов. Если найдете итальянскую, то там должно...

Равиоли с рикоттой и белыми грибами

Для приготовления равиоли с белыми грибами и рикоттой нам понадобятся: -тесто -500 гр. -сухие белые грибы-30 гр. -сыр РИКОТТА-200 гр. -сыр пармезан-50гр. -чеснок-1 зубчик Для соуса: -белые свежие грибы-3 шт. -ШПЕК-100 гр -чеснок-1...
[/vc_column][vc_column width=»2/3″]
По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ. Кто-то называет ЗАБАГЛЬОНЕ. Сначала история, ибо почти у каждого приличного итальянского блюда, она имеется в наличии. А у этого несколько. Расскажу две. По одной...
Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого салата. А из нее легко можно приготовить совсем простой, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиенты для салата с рукколой Для салата из рукколы...
Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают из коровьего молока, но встречаются и сыры, приготовленные с добавлением овечьего. Сыр жирный(22%) с мягкой мякотью светлого молочного тона и с тонкой корочкой. Название...
Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если во Франции сыр выступает в качестве десерта, то в Италии его подают в виде основного блюда, такого, как сырная тарелка.   Несколько основных...
Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически из всех видов фруктов, кофе, с добавлением алкоголя (граппы, ликера , вина) или без оных. Все об  итальянском мороженом здесь Разница между ними...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7Im1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_column_title title_text=»cmVjZW50″ title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-left» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»lowercase» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwicGhvbmUiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMTUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3LCJwb3J0cmFpdCI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwb3J0cmFpdF9tYXhfd2lkdGgiOjEwMTgsInBvcnRyYWl0X21pbl93aWR0aCI6NzY4LCJsYW5kc2NhcGUiOnsiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwibGFuZHNjYXBlX21heF93aWR0aCI6MTE0MCwibGFuZHNjYXBlX21pbl93aWR0aCI6MTAxOX0=» tds_title1-title_color=»#cccccc» tds_title1-f_title_font_style=»italic»]

Забайоне — пальчики оближешь

По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ....

Вкусный салат из рукколы

Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого...

Сыр робиола

Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают...

«Собираем» сырную тарелку

Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если...

Гранита и сорбетто – это не мороженое

Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7ImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″] [/vc_column][/vc_row][/tdc_zone]