Рецепт печенья с шоколадом

Автор

Elena Cecchini

Автор проектов «Моя Италия» и «Готовим po-italianski». Оптимист по жизни и неутомимый путешественник по Италии, в которой живу более 15 лет и счастлива дышать с ней одним воздухом. Открыватель не затоптанных туристами троп, по которым проведу вас с удовольствием, показав неизвестную Италию.

ЭТО ВКУСНО!

Забайоне — пальчики оближешь

По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ....

Вкусный салат из рукколы

Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого...

Сыр робиола

Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают...

«Собираем» сырную тарелку

Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если...

Гранита и сорбетто – это не мороженое

Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически...

СЫР ГОРГОНЗОЛА

Вот я и добралась до своего любимого сыра ГОРГОНЗОЛА. Производят его в Пьемонте (Piemonte) и Ломбардии (Lombardia), и относят к голубым сырам. Он называется так за...

Паста с сыром горгонзола и шпеком

Если у вас нет времени возиться с обедом, а в холодильнике оказался кусочек сыра горгонзола, приготовьте пасту с этим удивительным сыром. Это быстро и...

Гнезда из зеленой пасты со спаржей и сыром

Этот рецепт я взяла  из журнала ricette.donnamoderna.it и пока не опробовала, но судя по описанию, должно быть очень даже не плохо. Понадобится для приготовления таких симпатичных...

Капрезе с вешенками, радиккио и сыром скаморца

По-итальянски это блюдо называется так "Caprese con i pleurotus, radicchio e scamorza affumicata". Никаких аналогов в русской кухне нет, поэтому если вы хотите удивить гостей...

Маффины с луком и панчеттой

Рецептов соленых маффинов не счесть. Хочу познакомить вас еще с одним- с луком и панчеттой Эти маффины получаются чуть пикантнее, и их хорошо подавать к...

Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом

Если вы, как моя подруга Оля, сидите на диете — быстро уходите с этой страницы 🙂

Для вас — салатики.

Хотя… одну штучку можно и съесть..подумаешь, одна плюшка :-)…ну,вторая…

А может ну ее, эту диету…:-)

Печем печенье на радость себе и близким и ЕДИМ ИХ!

Рецепт печенья с шоколадом

На 20 штук нам понадобится:

-100 гр сливочного масла

-250 гр муки

-160 гр сахара

-1 яйцо

-пакет разрыхлителя ( около 2-х чайных ложек)

— соль ( щепотка)

-90 гр молочного шоколада

-90 гр темного горького

-60 гр миндаля

Смешиваем в миске просеянную муку, разрыхлитель и сахар.

Вбиваем яйцо.

Затем растопленное сливочное масло.

Хорошо вымесим руками до получения гладкого теста.

Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом

Наломаем шоколад не слишком мелкими кусками.

Слегка раздавим миндаль на крупные части.

Я это делаю молотком для отбивания мяса.

Добавим в тесто и еще раз вымесим руками, но не долго, чтобы шоколад не потек.

Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом

Подготовим противни для выпечки.

Покроем их бумагой для выпекания или силиконовыми ковриками.

Сформируем небольшие шарики из теста.

Разложим их на противень на расстоянии друг от друга.

Рецепт печенья с шоколадом

Рецепт печенья с шоколадом

Противни поставим в холодильник на часок.

Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем наше печенье минут 10.

Даем остыть, выкладываем на блюдо…

А чай-то не заварили…а печенье готово 🙂

Приятного аппетита!

Любите Италию? Приглашаю на сайт об Италии WWW.MOIA-ITALIA.RU.

po-italianski.

НЕ ПРОПУСТИ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ПОДПИШИСЬ
 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

6 КОММЕНТАРИИ

  1. Лена, спасибо) Мои с удовольствием любят подобные печенья. Постряпаю)

  2. Фраза «Если вы, как моя подруга Оля» меня внутренее подпрыгнула)))

  3. Приготовлю для своих, такой легкий рецепт и простой! Сама только понюхаю — сейчас как раз ничего такого не ем))

  4. Удивительно: такой простой рецепт печенья с шоколадом. Я сначала подумала, что шоколад «поплывет», оказалось, что есть своя хитрость — сначала перед тем, как попасть в духовку, печенюшки «остывают» в хлолодильнике. На диете не сижу и рецепт применю обязательно, но только на праздник, когда буду ждать гостей, иначе, слопаю все сама, а это не очень хорошо для фигуры! 🙂

  5. Очень хороший рецепт, похоже. И быстрый. И вкусно уже мне. Беру в свою книгу рецептов!

  6. Точно, а ну ее эту диету. Уж очень печенюшки вкусно выглядят.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

code

Предыдущая статьяФиле курицы в кляре
Следующая статьяРизотто по-царски

Похожие статьи

author

Emma Hayes

There I was in a hot yoga studio with plenty of bright natural light and bending myself into pretzel like positions for the very first time.

instagram