Коктейль из креветок
Это был один из первых моих салатов из креветок.
И до сих пор я иногда его нет-нет, да и приготовлю на ужин.
Делается он быстро, получается вкусно, желудку после приема такого салатика легко.
Попробуйте и вы.
Ингредиенты для двух человек:
-200 г свежих креветок
-25 мл свежих сливок
-50 мл майонеза
-2 чайные ложки кетчупа
-1 чайная ложка соуса «Worcester»
-1 чайная ложка коньяка
-свежий салат «Aйсберг» или любой другой на ваш вкус
-соль
— перец
Коктейль из креветок
Сначала взбиваем сливки.
Затем смешиваем все ингредиенты для соуса — майонез, кетчуп, соус «Worcester», коньяк, добавляем взбитые сливки.
Если у вас свежие креветки, очищаем их, отвариваем 3-5 минут в кипящей воде.
Вынимаем, остужаем.
Нарвем салат руками неровными кусками. укладываем горкой в салатницу.
Поверх салата кладем креветки.
Поливаем сделанным соусом.
Все!
Вот как просто!
И так вкусно.
Buon appetitto!
Ваша
Elly
Читайте продолжение «Флоренция-жемчужина Тосканы часть 2».
|
Все ингредиенты доступны, кроме соуса «Worcester». Можно без него приготовить или чем его можно заменить?
Галина, этот соус продается во всех супермаркетах.
Если есть во всех супермаркетах, тогда надо повнимательнее посмотреть.
У нас продается такой соус, видела. Но я обычно ни майонез, ни кетчуп, ни соусы — не покупаю (кроме соевого), делаю сама. А в целом, креветки на салате — думаю, это и вкусно, и красиво! Как-то с морепродуктами я пока не подружилась. Люблю их кушать, но готовить не умею.
Очень легкий рецепт, стоит приготовить! В нашем ресторане ещё вареное яйцо добавляли. Но так даже лучше и легче для желудка.
Отличный салат. Вообще, хороший соус, залог удачного блюда. А соус здесь весьма недурен.
Замечательный рецепт. Очень вкусно. Спасибо.