Паста с песто и тунцом

Паста с песто и тунцом

Бывают ситуации, когда неожиданно нагрянуть  гости, или просто нет времени на готовку.

На этот случай у меня есть «дежурное» блюдо.

Делюсь с вами рецептом его приготовления.

Нам понадобятся:

— паста 80 гр на одного человека

— 3 чайные ложкипесто.

-баночка консервированного тунца

Ставим на огонь большую кастрюлю с водой.

Закипит, солим и опускаем пасту. Какую? Выбор за вами.

Возьмите ту, что у вас есть. Только не варите  мелкие виды пасты типа вермишели.

Они предназначены для того, чтобы заправлять бульон.

Как правильно сварить пасту читайте ЗДЕСЬ.
Паста сварилась, откидываем ее на дуршлаг, как следует встряхнем, освобождая от излишков воды, возвращаем ее в кастрюлю и заправляем песто на ваш вкус (с чесноком или без), затем добавляем консервированный тунец в масле или натуральный-как вам больше нравится.

Я использую марку RIO MARE в оливковом масле.

Паста с песто и тунцом

Если вам встретится-берите, не раздумывая. Это качественный и вкусный продукт.

Масло слить в отдельную посуду, рыбу размять вилкой и добавить в пасту с песто.

Не нужно ни перца, ни соли – все это есть в песто.

Перемешайте пасту с песто и тунцом. Если немного суховато — добавьте масло от тунца, но осторожнее, не переборщите, чтобы не было слишком жирно.

Все, раскладывайте в тарелки и быстро ешьте, пока не остыло.

Приятного аппетита!

Вам может показаться, что я преувеличила, назвав блюдо дежурным.

Но у итальянских хозяек всегда в запасе стоят баночки тунца и песто.

Это-как наш горлодер, который готовят про запас, и который всегда есть в холодильнике.

Вы тоже можете приготовить песто про запас по этому рецепту «Как приготовить песто».

Паста с песто и тунцом

А теперь, как говаривала моя бабушка, после сытного обеда по закону Архимеда полагается поспать или полежать 🙂

Можно еще и почитать.

Приглашаю на мой сайт об Италии WWW.MOIA-ITALIA.RU.

Buon appetito!
Ваша Elly