[tdc_zone][vc_row tdc_css=»eyJhbGwiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6Ijc1IiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiNzUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0Ijp7InBhZGRpbmctcmlnaHQiOiIwIiwicGFkZGluZy1sZWZ0IjoiMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicG9ydHJhaXRfbWF4X3dpZHRoIjoxMDE4LCJwb3J0cmFpdF9taW5fd2lkdGgiOjc2OCwicGhvbmUiOnsicGFkZGluZy1yaWdodCI6IjAiLCJwYWRkaW5nLWxlZnQiOiIwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» gap=»eyJhbGwiOiI2MCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTUiLCJwaG9uZSI6IjAifQ==»][vc_column width=»1/3″ is_sticky=»yes»][tdm_block_column_title title_text=»JUQwJTkwJUQwJUIyJUQxJTgyJUQwJUJFJUQxJTgw» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii02IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic»][vc_single_image height=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ media_size_image_height=»358″ media_size_image_width=»500″ style=»style-round» width=»eyJhbGwiOiIyMjAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE4MCJ9″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» image=»4709″][tdm_block_column_title title_text=»RWxlbmElMjBDZWNjaGluaQ==» title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»507″ tds_title1-f_title_font_size=»17″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==» tds_title1-title_color=»#03a5a0″ tds_title1-f_title_font_style=»» tds_title1-f_title_font_weight=»700″][tdm_block_inline_text description=»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» display_inline=»yes» content_align_horizontal=»content-horiz-center» f_descr_font_size=»14″ f_descr_font_family=»154″ f_descr_font_line_height=»1.4″ description_color=»#699983″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjI1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9fQ==»][vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_socials facebook=»https://web.facebook.com/elena.ivanova.5473894″ content_align_horizontal=»content-horiz-center» show_names=»» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjM1IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMzAiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3fQ==» tds_social=»tds_social1″ tds_social1-icons_hover_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color=»#86a5a3″ tds_social1-name_color_h=»#86a5a3″ vk=»https://vk.com/id39489437″ twitter=»https://twitter.com/una_siberiana»][tdm_block_column_title title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-center» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=» tds_title1-title_color=»#2eddb2″ tds_title1-f_title_font_style=»italic» title_text=»JUQwJUFEJUQxJTgyJUQwJUJFJTIwJUQwJUIyJUQwJUJBJUQxJTgzJUQxJTgxJUQwJUJEJUQwJUJFIQ==»]

Спагетти алла карбонара

Спагетти алла карбонара Без сомнения, одно из самых известных итальянских блюд. Это само по себе странно, ибо по одной из версий до второй мировой войны о...

Как приготовить пасту для лазаньи дома

Как приготовить пасту для лазаньи дома Пасту для лазаньи можно приготовить дома. И конечно же она будет гораздо вкуснее любой самой именитой пасты, которую вы найдете...

Тесто для настоящей пиццы

Тесто для настоящей пиццы Это рецепт одной замечательной молодой итальянской мамы троих детей, которая обожает печь и делает это с таким удовольствием, и так вкусно...

Как почистить камбалу (la sogliola)

Как почистить камбалу (la sogliola) Камбала хорошо подходит для приготовления на гриле или в духовке в сухарях. Она имеет тонкий вкус и нежное мясо. Ее рекомендуют в...

Торт с розами из яблок

Торт с розами из яблок Торт с розами из яблок Приготовление этого торта не займет у вас много времени. Для выпечки понадобится разъемная  форма диаметром 20 см...

Как приготовить осьминога

Как приготовить осьминога Была в России и в моем родном Красноярске  в  одном из супермаркетов обнаружила замороженного осьминога. Порадовалась за своих земляков. И они теперь могут попробовать...

Фаготтини с картошкой и сыром

Фаготини с картошкой и сыром Фаготтини (Fagottini) - это "макаронное изделие с разнообразной начинкой, иногда сладкой, но чаще овощной с сыром". Так гласит Википедия. А они бывают...

Пенне с форелью и свежими грибами

Пенне с форелью и свежими грибами У вас есть свежая форель, и вы задумались, что же такое бы приготовить! Дежурную "рыбу под майонезом" или с овощами...

Мясо в вине

Мясо в вине Для приготовления этого интересного блюда нам понадобится: -филе свинины одним узким куском-около 0.6 кг -багет-1 шт. -готовая горчица-2 ст. ложки -панчетта-100 гр. -портвейн-0.5 стакана -мука-1 ст. л. -оливковое масло...

Мидии запеченные в духовке

Как приготовить свежие мидии? Самый простой способ-запечь их с сухарями и чесноком в духовке. Мидии, запеченные в духовке,  в Италии подают как  закуску ( или антипасто...
[/vc_column][vc_column width=»2/3″]
По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ. Кто-то называет ЗАБАГЛЬОНЕ. Сначала история, ибо почти у каждого приличного итальянского блюда, она имеется в наличии. А у этого несколько. Расскажу две. По одной...
Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого салата. А из нее легко можно приготовить совсем простой, но очень вкусный и полезный салат. Ингредиенты для салата с рукколой Для салата из рукколы...
Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают из коровьего молока, но встречаются и сыры, приготовленные с добавлением овечьего. Сыр жирный(22%) с мягкой мякотью светлого молочного тона и с тонкой корочкой. Название...
Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если во Франции сыр выступает в качестве десерта, то в Италии его подают в виде основного блюда, такого, как сырная тарелка.   Несколько основных...
Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически из всех видов фруктов, кофе, с добавлением алкоголя (граппы, ликера , вина) или без оных. Все об  итальянском мороженом здесь Разница между ними...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7Im1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIzMCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″][tdm_block_column_title title_text=»cmVjZW50″ title_tag=»h3″ title_size=»tdm-title-sm» content_align_horizontal=»content-horiz-left» tds_title1-f_title_font_family=»154″ tds_title1-f_title_font_size=»20″ tds_title1-f_title_font_transform=»lowercase» tds_title1-f_title_font_line_height=»1″ tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6Ii01IiwibWFyZ2luLWJvdHRvbSI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwicGhvbmUiOnsibWFyZ2luLXRvcCI6IjAiLCJtYXJnaW4tYm90dG9tIjoiMTUiLCJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBob25lX21heF93aWR0aCI6NzY3LCJwb3J0cmFpdCI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJwb3J0cmFpdF9tYXhfd2lkdGgiOjEwMTgsInBvcnRyYWl0X21pbl93aWR0aCI6NzY4LCJsYW5kc2NhcGUiOnsiZGlzcGxheSI6Im5vbmUifSwibGFuZHNjYXBlX21heF93aWR0aCI6MTE0MCwibGFuZHNjYXBlX21pbl93aWR0aCI6MTAxOX0=» tds_title1-title_color=»#cccccc» tds_title1-f_title_font_style=»italic»]

Забайоне — пальчики оближешь

По воскресеньям я балую домашних десертами. Поделюсь рецептом быстрым и, ну, очень вкусным. Моя палочка выручалочка, если нужно что-то быстро приготовить. Это крем ZABAIONE - ЗАБАЙОНЕ....

Вкусный салат из рукколы

Сейчас в магазине продают рукколу, но многие даже не знают, что можно из нее приготовить. Моют ее и подают к столу в виде зеленого...

Сыр робиола

Этот сыр производят на севере Италии в двух соседних провинциях-Пьемоне и Ломбардии. Он ценится любителями сыров и известен далеко за пределами региона, где производится. Сыр делают...

«Собираем» сырную тарелку

Культура подачи нескольких видов сыров вместе зародилась во Франции. Но итальянцы очень быстро перенимают новое и хорошее, добавляя нотку изящества и собственного видения. И если...

Гранита и сорбетто – это не мороженое

Подступает жара, как спастись от нее? Например, съесть что-нибудь холодненькое, исконно сицилийское, например, граниту или сорбетто. Это не мороженое, а ледяные десерты, которые делают практически...
[vc_single_image media_size_image_height=»10″ media_size_image_width=»1068″ style=»style-round» tdc_css=»eyJhbGwiOnsibWFyZ2luLXJpZ2h0IjoiYXV0byIsIm1hcmdpbi1ib3R0b20iOiIyMCIsIm1hcmdpbi1sZWZ0IjoiYXV0byIsImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBob25lIjp7ImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3NjcsInBvcnRyYWl0Ijp7ImRpc3BsYXkiOiJub25lIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsImxhbmRzY2FwZSI6eyJkaXNwbGF5Ijoibm9uZSJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5fQ==» height=»10″ image=»4619″] [/vc_column][/vc_row][/tdc_zone]